Копчение рыбы по Госту
Здесь я постарался собрать наиболее популярные госты которые иногда требуются при возникновении определенных вопросов по копчению рыбы.
- ГОСТ 7447-2015 Рыба горячего копчения. Технические условия
- ГОСТ 1551-93 Рыба вяленая. Технические условия (с Изменением N 1)